プラスチックゴミのミニマム化 ー食料の保存容器 １ー

以前、プラスチックの袋に入った食料を使った後は、そのまま開けた口をゴムで縛るか、クリップで閉じてパントリーにポイポイと収納していた。パントリーは袋だらけで、どこになにが置いてあるのかよく分からず、一年以上消費されずゴミになっていることも多かった。そのゴミの量といったら今考えると恐ろしいものだった。

プラスチックゼロ・ゴミゼロを目指し始め、多くの食料をばら売り・量り売りで買ってくるようになった。プラスチックの袋に入っていない食料を買ってくると、それを収納・保存しておく入れ物が必要になる。


現在多用しているのは、瓶。おしゃれな瓶でなくても良い。何かの空き瓶で十分。私の恥ずかしい食生活がバレてしまうが、スパゲッティソースの入っていた瓶を多用している。形が揃っていると、なんとなく片付いているように見える。


見た目にこだわる人は、様々な瓶が売っている。Ball や Kerr などのMASON JAR 。Weck なんかも使いやすそう。広口の瓶が洗いやすいし、使いやすい。


おしゃれ感を出したい人は、Le Parfait なんかもいい。Zero Waste Home の Bea Johnson さんは、とってもおしゃれなキッチンを披露している。重いのが難点かな。


私はある物を使うというスタンスである。